真空滚揉机厂家，真空滚揉机价格

真空滚揉机厂家，真空滚揉机价格

 诸城市佳特食品机械有限公司一贯遵循质量取胜的宗旨，将用户满意作为产品质量标准。从产品设计，生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量保证措施。建立用户档案，为用户提供、快捷、 的售后服务，确保用户无后顾之忧。
   我公司结合市场需求生产的真空滚揉机，是一款新型的呼吸式节能变频型肉类腌渍设备。该机广泛的适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

   详细的介绍一下该款真空滚揉机的特点优势：
◆工作原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击摩擦，产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用，使淹制液在物料内均匀分布加有利于盐溶性蛋白质以快的速度大限度地淅出，从而增加产品的持水性，很好地改善产品的弹性，切片性和口感，大程度上提高产品的出品率。

◆产品性能
1.该机采用转动支架，卧式倾斜滚揉，具有大的装载能力和方便地卸料性能。
    2.桶的前倾不仅使卸料迅速，同时还保证没有肉残留在桶中，没有空气进入滚好的产品中。当然，它使得清洗也变得、迅速、轻松，对肉的安全也有很好的作用。盖子的开关是通过显示屏由液压控制的。
    3.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；真空表可实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
  4.采用变频无级调速，速度范围3-12rpm，可以选择优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。
    5.转动的滚揉桶支架，可卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者使用上料机装料。专门配置辅料真空吸管。
    6.采用PLC和触摸屏控制。具有良好的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停，或者循环模式，或者个性化滚揉模式。可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。可存储99个程序，操作方便。具有可编程能力即可以根据不同的产品和要求，灵活地使用或者选择已编好的程序。
    7.高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能排水。
    8.采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用真空传感器，提高真空系统的可靠性。
    9.可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
    10.采用减速机直连驱动，运行躁声低，。


◆技术参数
 电源：380V(50Hz、三相五线制)
    总功率：2.25kW
    滚筒容积： 500L
    滚筒转速：3～12rpm
    真空度：建议大表压为-0.06MPa
    滚筒倾角：17.5°（上）/25°（下）
    液压压强：8Mpa
    工作方式：抽真空，滚揉、停歇交替，自动停机
    外形尺寸：长x宽x高=3500x2200x2600mm
    滚桶壁厚：6mm
    制冷方式夹套制冷
    夹套容量120L
    在以下条件下：
    1、肉温：0-4℃
    2、盐水温度－6℃—-2℃
    3、转筒电机功率5.5kw
    4、筒径长度：直径1400×2150
    5、室温18℃
    单台滚揉机制冷功率为6-8kw,制冷机按1：2搬运效率计算（中低温型）
    三台3500滚揉机需热功率30kw，制冷机功率为15kw，即20匹制冷机即可。
   
◆ 售后服务：
    ●保修期：1年，终生维护。
    ●安装调试：方为每台机器提供一次的安装调试。
    ●培训：在安装调试期间，培训服务.


欢迎您的来电，我们将为您提供的真空滚揉机解决方案，共创美好明天！